Sprievodca kaviarňami a krčmami - Región Banská Štiavnica

Sprievodca kaviarňami a krčmami

Štiavnica je povestná mnohými podnikmi so štýlom. Prejdime si výber z nich spolu zatiaľ virtuálne, aby sa Vám ľahšie rozhodovalo ktorú navštívite. Všetky sú v centre, do 10 min. chôdze od Nám. sv. Trojice.

 

Igor Kuhn, muzikant a kávičkár


  • DIVNÁ PANI

Najznámejšia a turistami najnavštevovanejšia štiavnická kaviareň. Jej povesť siaha ďaleko za hranice mesta. Krásny, členitý priestor je zaplnený starožitnosťami a artefaktami, najväčšia miestnosť má krásnu presklenú striešku – vikier. Kedysi tu bývala krajčírska dielňa, to aby šičky dobre videli. Romantický mini-dvorček ponúka chládok aj v lete. V Divnej pani je aj detský kútik.


  • ViNOCENTRUM

Miesto, ktoré by vinári nemali obísť. Nalievajú a predávajú tu terroirové vína od lokálnych malovýrobcov z južných svahov Štiavnických vrchov. (Krátka odbočka: kedysi tu bola obrovská sopka, 4 km vysoký stratovulkán. Štiavnica leží v tzv. kaldere, prepadnutom strede sopky, pripomínajúcej kotol. Vrchy okolo Štiavnice, vrátane Sitna sú steny  sopky, ale láva dotiekla až po Krupinu.) Sopečné podložie viníc tu tvoria tufy a andezity, vďaka čomu majú vína osobitý charakter. Tzv. volcano wine teraz vo svete letí, tak sa zastavte, nech ste „in“, ochutnajte a nehanbite sa kúpiť si fľaštičku na večer. Ten pán na fotke vám o víne rád a odborne porozpráva.


  • ART CAFÉ

Je kultová štiavnická krčma fungujúca hádam 20 rokov. Často tam hrávajú kapely a DJs, občas aj zahraniční. Počuť sa tam dá hádam každý žáner, okrem tvrdej muziky a hlavného prúdu. Mimochodom, ten v Štiavnici nehľadajte. V lete je ideálne posedenie pod slnečníkom na vonkajšej terase. Občas sa tam večer griluje a Samanthine pochúťky sú legendárne a vo svete obľúbené. Schodmi popred Art sa dostanete na Hornú ružovú ulicu, na miesto s jedným z najkrajších výhľadov na centrum.


  • 4 SOCHY

V „sochách“ je všetko orientované na kvalitu. Majú vlastnú zmes kávy, vždy čerstvo zomletú a dôsledne dbajú na správnu technológiu prípravy. Pre skutočného kávičkára je to Mekka. A rovnako je to s vínom, destilátmi, zákuskami… Kaviareň je „nóbl“, zariadená vzácnym starým nábytkom a obrazmi. V jednej miestnosti vystavuje štiavnický výtvarník Arpád Pál svoje jedinečné plastiky z dreva, vzácnych kovov a kameňov. 


  • STARÍ MUŽI a TROTUÁR CAFE

Keď v lete vytiahnu kaviarne terasy, je ťažké na trotuári nájsť miesto. Dôvodom je strategická pozícia terás, odtiaľto vám nič neunikne. Kaviareň Starí muži (alebo Old Man´s Cigar Club) má výstižný názov. Cigary, koňaky, whisky a ťažké kožené kreslá sú tu hlavným sortimentom. Keby bol Churchill Štiavničanom, sedával a diškuroval by tu. Ozaj, je to jediný podnik v centre, kde sa fajčí. Vďaka dobrej klíme to prežije aj nefajčiar. Trotuár Café je kúsok poniže. Tiež majú vlastnú zmes kávy a čapujú dobrú Plzeň. Deti dajú pokoj, lebo pozerajú na rybičky, ktoré v obrovskom akváriu predeľuje priestor. Ak by ste náhodou nevedeli, trotuár (z franczúštiny) je ten zvýšený chodník, vďaka ktorému môžete bezpečne kávičkovať aj pri hlavnej štiavnickej ceste.  Medzi Starými mužmi a Trotuár Café leží malý a šarmantný Zlatý dvor, oplatí sa doň nakuknúť.


  • ARCHANJEL

Je ďalšia kultovka medzi kaviarňami. Keď sa pred ôsmimi rokmi Archáč objavil, priniesol do Štiavnice atmosféru družnosti, pohostinnosti a profesionality. Bola to prindišská kaviareň, kde nikdy nebol problém k niekomu si prisadnúť a pokecať o živote (štiavničania nazývajú prindišmi prisťahovalcov, ktorí sem za čarovnou atmosférou Štiavnice prišli zo všetkých možných kútov). Večer sa tu zvykli rozpútať spontánne tancovačky, pravidelne tu jamovali štiavnickí muzikanti, hrali kapely. Energiou dobrých žúriek je Archanjel nasiaknutý dodnes. Ako letnú terasu používa schody oproti, pri súsoší Panny Márie. Na schodoch sedávajú hostia na špeciálne vyrobených drevených sedátkach, čašník za nimi pendluje cez cestu. Na rímse súsošia stoja archanjeli Michal, Gabriel a Rafael a strážni anjeli.


  • JAŠTERICE a LIBRESSO

Priechodom vedľa Archanjela sa dostanete do čarovného dvora, ktorého podoba sa nezmenila hádam od stredoveku. Poznáte to podľa dlažby. Na hornom konci dvora v rohu je drevený Štiavnický Betlehem s 800 figúrkami a krčma U JAŠTERÍC. V štýlových Jaštericiach sú po stenách rozvešané fotky starej Štiavnice a fotka banského mesiaca. Sami budete musieť zistiť, čo sa za týmto tajomným názvom skrýva. LIBRESSO na spodnej strane dvora je asi najrázovitešia zo štiavnických krčmičiek. Členité stredoveké miestnosti, čiastočne nad-, čiastočne pod zemou, dopĺňa rozkošný malý dvorček. Najväčším trhákom je vstup do bane priamo v kaviarni. (Denne sa im tam premelie množstvo ľudí ktorí si nič nedajú, chcú „iba pozrieť tú baňu“. Nerobte to prosím, aj vám by to už liezlo na nervy).  V Libresse organizujú rôzne aktivity: cestovateľské prednášky, ochutnávky rumov z celého sveta, varia tam v malom a na kolene vlastné pivo. Určite ho ochutnajte, nič také ste asi ešte nepili. V piatky a soboty tam často bývajú koncerty, jazz, blues, indies – väčšinou hudba na počúvanie. Každý druhý štvrtok večer tam jamujú muzikanti zo Štiavnice, ale prichádzajú aj z Bystrice, Nitry, Levíc… Libresso je skvelá krčma!


Gavalier Design Rooms - ubytovanie - kaviaren - Banska Stiavnica

  • GAVALIER

Gavalier je krásna kaviareň v Joergesovom dome na hornom konci Trojičného námestia. Interiér je moderný, alebo ako sa teraz hovorí dizajnový, ale striedmy, hravý a vtipný. Hlavnou atrakciou medzi domácimi (okrem dobrej kávičky Carraro, exkluzívneho výberu rumov z Karibiku a domácich limonád) je Cukrárenská manufaktúra Gavalier s výberom vlastných, ručne robených zákuskov podľa rodinných receptov. Vnútorný dvorček (zvaný patio) poskytne v lete útulné sedenie a chládok. Aj v tomto dome (ako aj v mnohých iných) je vchod do banskej štôlne, verejnosti však prístupný iba počas Štiavnickej vínnej špacírky. Inak, v Joergesovom dome bola kedysi dávno jedna z prvých tlačiarní na Slovensku, tu bývali aj mladé sestry Vášaryové.