Libressové pivovarenie #3

Workshop o varení pivka v domácom prostredí.

Po veľkom úspechu nášho pivovarníckeho workshopu nám príde Daniel opäť uvariť skvelé pivo v Libressovom prostredí, kde nám prvá várka vyzrela do úspešnej 12ky APA.

Teraz budeme variť:

12-tka – Polotmavá ALE s cestou k tmavému
15% údeného sladu pre jemnú zadymenosť
Nemecké odrody chmelu typické pre naše končiny s profilom – borovica, bylinky, céder, drevo, korenie, mäta
Kvasinky na Anglicky Ale a Francuzsky Saison

Uvaríme si aj pivný špecíal, ktorý bude prekvapením a zloženie sa dozviete priamo na workshope.

Okrem predstavenia samotného procesu varenia piva sa dozvieme aj :

* ako si to ľahko celé skúsiť doma a kde zohnat veci – aké veci na začiatok sú potrebné
* ako sa vyrába slad, aké typy sladu sú, + ochutnávka rôznych sladov
* aké rôzne chmele sa pestujú, + ochutnávka rôznych chmelov
* dôležitosť kvasiniek. + ochutnávka rovnakého piva, len s rôznymi kvasinkami
* história piva, alkoholu a rôznych pivnych štýlov
* dôležitosť vody

Koštovať budeme:
– rôzne druhy sladu a chmeľu.
– sladinu (sladká voda pred varením)
– mladinu (sladká, horká voda po varení)
– rôzne druhy Danielových pív

Program :
23.03. – Varenie -> Kvasenie
03.04. – Dokončenie kvasenia
05.04 – Fľašovanie
12.04. – Degustácia uvareného piva

Cena za ochutnávku pív a sladu : 2,00€/osoba

Rezervácie : 0911944612


Miesto konania
Libresso Caffe Bar, Radničné nám. 106/13, Banská Štiavnica